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Pulcina
Alessi
Diseñador: Michele de Lucchi
Cafetera espresso Pulcina
Pulcina proviene de una investigación dedicada enteramente al diseño y funcionalidad de la cafetera espresso. Como resultado de este estudio y de la aplicación de la tecnología desarrollada por illycaffè, Pulcina es una cafetera de alto rendimiento con una caldera que deja de dispensar la bebida en el momento adecuado antes de que el café obtenga un regusto amargo. Esto ayuda a mejorar el aroma completo y rico de esta bebida. La boquilla ha sido diseñada con la misma atención a los aspectos funcionales: al verter café, su forma especial en V, que recuerda el pico de un chico (de ahí el nombre de la cafetera) le permite detener perfectamente la gota. El mango y el pomo de plástico en colores negro y rojo completan la cafetera.
El diseñador
Arquitecto. Michele De Lucchi fue una figura destacada en movimientos como Cavart, Alchimia y Memphis. Diseñó lámparas y muebles para las empresas italianas y europeas más conocidas y realizó proyectos arquitectónicos en Italia y en el extranjero. Su trabajo ha sido expuesto en Europa, Estados Unidos y Japón. Fue nombrado Oficial de la República Italiana para servicios de diseño y arquitectura y ha sido nombrado profesor en la Facultad de Diseño del Politécnico de Milán y miembro de la Academia Nazionale di San Luca en Roma. Recientemente ha realizado varios proejcts para la ciudad de Milán: los pabellones de la Expo 2015 (Padiglione Zero, Expo Center, Intesa Sanpaolo), el Pabellón UniCredit en la piazza Gae Aulenti y la instalación de Pietà Rondanini en el Ospedale Spagnolo en el Castello Sforzesco. Para el Salone del Mobile 2015 De Lucchi ha creado "La Passeggiata" para Workplace3.0, dedicado a su visión del espacio de trabajo.
La empresa
Fundada en 1921 como "Taller para el procesamiento de chapa de latón y níquel plata chapa, con fundición", Alessi siempre ha destacado por la alta calidad de sus productos.
En casi un siglo de historia, la empresa ha evolucionado gradualmente hasta convertirse en una de las principales "fábricas de diseño italiano", capaz de aplicar su experiencia y excelencia en la gestión del diseño a muchos tipos de productos diferentes.
Abierto al cambio y al desarrollo internacional, Alessi al mismo tiempo tiene un fuerte vínculo con las tradiciones y el fondo cultural de su zona y sigue siendo sinónimo de objetos artesanales producidos con la ayuda de máquinas.
Alessigrafía: la geografía de la producción de Alessi
Desde la fundación de la Compañía en 1921, la mayoría de los productos de Alessi se han fabricado a través del trabajo en frío de metales, tradición que los trabajadores cualificados de la planta Crusinallo en Omegna.
Con el tiempo, Alessi también comenzó a trabajar con muchos otros materiales, como porcelana, vidrio, madera y plástico... Se desarrolló un método de producción específico para cada uno. Incluso cuando la producción se realiza fuera de la planta Crusinallo, las directrices de Alessi garantizan los estándares de calidad de producción originales de la empresa, continuando conciliando la complejidad tecnológica industrial con un ojo artesanal para los detalles.
Los objetos producidos a partir de los diferentes materiales se fabrican en varias plantas de producción en todo el mundo. Siguen siendo objetos originales de Alessi en su diseño se conciben con la misma excelencia y se producen con la misma atención a la calidad que distingue los productos de la empresa.
Clémentine Noël
Comentado en Francia el 9 de enero de 2025
Offerte en cadeau, cette cafetière italienne est une véritable réussite ! Elle est conçue pour préparer 6 tasses d'expresso, comme le veut la tradition des cafetières italiennes. Le café qu'elle produit est tout simplement excellent, prouvant qu'une bonne cafetière fait toute la différence dans le goût final.En plus de ses performances, son design est particulièrement élégant et moderne, ce qui en fait un bel objet à exposer dans la cuisine. Une cafetière idéale pour les amateurs de bon café qui recherchent à la fois qualité et esthétique.
José Luis
Comentado en España el 3 de enero de 2025
Me gusta mucho el estilo y saco unos cafés estupendos al estilo italiano. Recomiendo compra.
Serdar ARIK
Comentado en Turquía el 29 de noviembre de 2021
Adeta grafik bir tasarım gibi, 3 boyutlu ve her yönüyle ALESSI markasının hakkını vermekte..
Ash
Comentado en los Estados Unidos el 28 de abril de 2021
The Alessi is a definite improvement over the standard Moka pot in a few ways. First of all, and most importantly, it makes better coffee. I had read this in reviews but had some admitted skepticism until I tried it. It produces a rich, full-bodied demitasse strength cup with none of the burnt notes I would always get with my old Moka. Also unlike the Moka, it consistently uses all of the water in the base, whereas the Moka pot would start to sputter and gurgle after using only half the water. The thick plate on the bottom of the pot seems to do a good job of dispersing the heat evenly, even on an electric stove.Second, the build quality is impressive. I have had several Moka pots of various sizes over the years and they felt, for lack of a better word, cheap. The aluminum felt flimsy and the pieces fit together in a haphazard sort of way. The Alessi, by contrast, seems to be engineered and manufactured to much tighter specifications. The aluminum feels heavier and the parts fit together snugly. The lid on the upper part opens and closes smoothly without being loose or rattling around.Third, but partly an extension of the point above, the Alessi is beautiful. Both the aesthetic and functional design elements are outstanding. It looks great on the shelf, its crisp, smooth lines (presumably from CNC machining) when viewed up-close become sweeping curves when viewed from a few feet away.The only real downside to the design is the handle. It is a bit small and awkwardly shaped, making it difficult to pour without your fingers bumping the hot metal. I usually grab it with a towel or oven mitt if I am pouring right off the stove.Also, in case anyone is not acquainted with Moka-style coffee makers, this device does not make espresso. Coffee from the Alessi is never going to taste like a shot of espresso from your favorite coffee shop. That said, it does produce a stronger brew with more body than a drip-style coffee maker, and it is appropriate for a demitasse serving. It is called a 3-cup maker, but I get just a bit over two espresso cups' worth of coffee per brew.Overall, if you are like me and had given up on Moka-style coffee, you might consider giving this one a try. It is a big improvement over the Moka, and will look great on the shelf even when you aren't using it.
Juan de Dios Uri Israel Téllez García
Comentado en México el 2 de junio de 2020
Excelente producto. El café tiene un sabor intenso y con cuerpo.
Mabe
Comentado en Italia el 2 de octubre de 2020
Bellissimo oggetto dal design ricercato e originale. Ovviamente dipende dai gusti, secondo me è molto ben riuscito. La usiamo da poco, comunque il caffè che ne esce è molto buono. Per essere più oggettivi bisognerebbe condurre prove comparative con una moka tradizionale, che andrebbero fatte in cieco, cioè senza sapere da che caffettiera viene il caffè. Io non ho ancora avuto il tempo per questo confronto, ma posso dire che il gusto è del tutto soddisfacente. Il funzionamento è quello della moka classica, ma siccome c'è più metallo, impiega qualche attimo in più per produrre il caffè, un aspetto trascurabile, in ogni caso. A chi ha poco spazio sulle mensole, attenzione che anche l'altezza è leggermente maggiore (5 cm circa) rispetto alla media delle moke da 3 tazze. Per chi come me è abituato ad asciugare la caffettiera per preservarne la lucentezza esterna, vorrei segnalare che forse serve qualche cautela in più nell'asciugatura, infatti data la conformazione "a scalini" della superficie esterna, il panno va passato con un po' più di attenzione rispetto ad una superficie liscia, al fine di rimuovere tutte le goccioline presenti.Bello il foglietto illustrativo, che ricorda anche come andrebbe sempre preparato e servito il caffè, per ottenere le migliori prestazioni.Un ultimo aspetto: a causa di un piccolo problema di qualità (era presente una piccola scalfittura nella parete interna del pezzo superiore) ho dovuto rendere la moka e sostituirla con un altro esemplare, il tutto in meno di 24 ore, nonostante un ulteriore piccolo problema col corriere (caso raro). Il servizio clienti Amazon velocissimo e molto competente è stato all'altezza della situazione e della fama, addirittura superando le mie aspettative. Tutto ottimo!
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