IRM190 - Termómetro para carne y aves de corral ProAccurate

El termómetro ProAccurate para carne y aves de corral de CDN (IRM190) es perfecto para resultados profesionales con asados, carne y aves de corral cocinados en hornos convencionales o de microondas, en la parrilla, asador o en hornos de humo. Este termómetro INSTA-READ es un instrumento de precisión, pero es resistente y duradero. Úselo para lecturas rápidas y precisas después de que los alimentos se hayan retirado del horno de microondas, o deje el IRM190 en los alimentos al cocinar en hornos convencionales. El delgado tallo de acero inoxidable penetra fácilmente la carne y minimiza la pérdida de jugos. El sensor de temperatura está entre el 'hoyuelo' y la punta del tallo. Para una mejor precisión, el tallo debe insertarse en los alimentos hasta hoyuelos o más. Desde carnes hasta chocolate, horno o congelador, sea lo que necesites una lectura de temperatura, CDN tiene el termómetro para la tarea. Con tecnología avanzada, construcción de calidad, pantallas fáciles de leer y operaciones fáciles de usar, los termómetros CDN son herramientas esenciales en cualquier cocina.

MYT200 - Termómetro de carne/levadura

El termómetro de carne/levadura de CDN (MYT200) mide fácilmente la temperatura de la carne o las aves de corral. La escala muestra las temperaturas recomendadas por el USDA para una cocción segura. El termómetro debe insertarse al menos 2 pulgadas en la carne o aves de corral y lejos de cualquier hueso. Si la carne tiene una forma irregular, compruebe la temperatura en varios lugares diferentes. (Esto es especialmente importante al cocinar aves de corral) La temperatura tardará 1-2 minutos en registrarse. El termómetro MYT200 puede permanecer en los alimentos durante la cocción. La carne debe dejarse reposar durante 10 a 15 minutos después de que se retira del horno. Esto permite que la temperatura interna de la carne se estabilice y los jugos se redistribuyan. Esto dará como resultado un asado que es más jugoso y más fácil de tallar. El MYT200 también puede ayudarte a saber cuándo tu pan está perfectamente cocinado. Inserte el tallo del termómetro en el centro del pan. Espere que el pan se haga cuando la temperatura es de 190-200 F. La levadura, un organismo vivo, se considera como el ingrediente mágico en la elaboración de pan. Está latente hasta que se combina con agua tibia (probado). La temperatura ideal para esto es de 105–115 F/40–46 C. A temperaturas de 120 F/49 C y por encima de la levadura se destruye. Por eso es importante utilizar el termómetro MYT200 para comprobar la temperatura del líquido con el que se combina la levadura. Agregue la levadura que se disuelva cuando la temperatura del líquido es 105-115 F. La levadura seca activa se especifica con mayor frecuencia en las recetas de pan. Para obtener los mejores resultados, se recomienda que la levadura se almacene en el refrigerador o congelador.

IRM200 - Termómetro para carne y aves de corral ProAccurate

Diseñado para la seguridad alimentaria y resultados sabrosos y salados al asar carne o aves de corral. El termómetro ProAccurate para carne y aves de corral (IRM200) de CDN cuenta con una esfera extragrande de 5 cm (2 pulgadas) con una lente de cristal de laboratorio duradera y un tallo de acero inoxidable de 5 pulgadas (5 pulgadas). Es resistente al agua y cuenta con una práctica guía de temperatura e indicación de rango de objetivo para eliminar las conjeturas de tostado. El IRM200 se destaca como un valor a lo largo del tiempo, ya que se puede recalibrar fácilmente con una simple prueba de ebullición. Esto significa que puedes contar con lecturas precisas de temperatura año tras año.

CDN cubre el termómetro con una garantía limitada de cinco años.