Let it be known that this works WAY better than those cheap sharpeners that you keep in a kitchen drawer. My knives are even SHARPER than they were when I first purchased them. I believe the reason for this (as it states in their manual) is they sharpen to a 15° angle versus what I think is a standard 20° for western knives?Even though it’s a hefty machine, it does require some time and legwork—took me roughly 10 minutes per knife to get it fully sharpened. Regardless, this thing is going to keep my knives sharp for decades to come and I couldn’t be happier with this purchase.

I've used them in the past from this company and I've always liked their products. I've used this one and it's great . The video and pictures are really nice.

Expensive and well made. Works good.

I'm always on the lookout for a kitchen tool that will make sharpening easy for my wife and I. I decided to try this Chef'sChoice XV15 after reading several reviews. I tried it out on ten kitchen knives and two sizeable pocket knives, one of them Buck brand steel. In 20 minutes I had learned how to use the 3-stage system and sharpened all the knives. They pass my paper cutting test with an average slicing. To get better slivering of paper, I would have to go back to my old water stones. Good enough for fast sharpening of our kitchen knives, however. This machine is larger than I thought it would be and heavy. It is powered through a corded plug. It is quiet even while grinding the blades. It will do fine in our kitchen for as long as it lasts.

動画撮影時にシャッター速度を低速固定して、スムーズな動画を作成しています。明るさごとに固定倍率のNDフィルターを交換するのが面倒で、複数のDJIドローンでNEEWER製可変NDフィルターを使ってシャッター速度を1/100秒に固定しています。DJI Mavic 3 Pro用はレンズ毎に倍率を変えることができるので、重宝しています。

Ottimi filtri , anche gli agganci sono ben saldi e reggono benissimo

Was looking for model 15xv, but turns out it is now just model 15. Works amazing. Have sharpened all my knives and those of a family member to RAZOR sharpness from completely dull (and changed the angle from 20 to 15 degrees). Probably close to 20 knives in all, including 2 serrated bread knives. Would buy again.Note: this little unit's motor can get quite hot after extended use (maybe 5+ knives from absolutely dull) all at once, but it never caused any issues with performance.

So I researched all the electric knife sharpening models from Chef's Choice and landed firmly on the Model 15XV. When I received and opened the Amazon delivery I was surprised to discover that it was packed in a generic brown box with nothing more than styrofoam end caps, a plastic cover, and a manual. It was very underwhelming, and my first thought was "did I receive a refurbished item"? My concerns grew more serious when I noticed that the sides of the unit, where all photos clearly showed the text "Model 15XV" was blank.. missing on my unit. I flipped it over and a plate from the manufacturer simply said "Model 15", along with other identifying elements, like the serial number. I was worried that my "great deal" was nothing more than a "bait and switch". So I called Chef's Choice customer service... and verified that the brown box packaging was because this was a factory-direct delivery, the missing "Model 15XV" print on the outside was part of the NEW design, and that my serial number matched their records of their Model 15XV. Legit item, great price!Then I read the manual (quick read), followed the instructions to the letter, and can say with great confidence that this was worth every penny. Ease of use is about as easy as you could ever expect this to be. It would be difficult to mess this up, and the guides do lock the blades into the perfect angle every pass. Speed: my knife set had not been sharpened in 2 years, and were originally 17-20 degree edges from the factory. So, just like the instructions point out, the first time you sharpen any knife on this machine, the first stage may take up to 20 passes per side (mine took 12 per side). But stage 2 and stage 3 were 3-pass-each-side stages just as the instructions suggested. And the finished edge is as good if not better than the factory edge. I assume now that my edges are ground to the 14 degree (not 15 as the model says) angle that this model is set up for, any future sharpening sessions will only require 3-4 per side passes on the first stage, as the instructions point out.100% recommended. I only wish I had purchase this 15 years ago. It really works. It is really simple. And the results pay for themselves immediately.

Da muy buen filo a los cuchillos

DJI Mavic 3 Pro macht von Haus aus einwandfreie Aufnahmen, doch unter Einsatz von NDPL Filtern werden die Aufnahmen noch kontrastreicher und Reflexionen werden minimiert. Deshalb hatte ich mich für das Set von Freewell entschieden, denn alle meine Drohnen der vergangenen Jahre, hatte ich mit Freewell Filtern ausgestattet. In einer flachen Aufbewahrungs-Box wurde die Filter geliefert, praktisch für unterwegs.Die Montage ist einfach, den Rahmen leicht nach links gedreht, abnehmen und den neuen Filter einfach nach links versetzt draufgesetzt, dann leicht nach rechts gedreht und dadurch wird er fixiert. So ist ein schneller Wechsel möglich. Die ND/PL-Filter kommen bei mir generell für Fotos und Videos zum Einsatz. Denn damit kommen die Farben reflexionsfreier rüber. Bei diesen Filtern nehme ich meistens der ND8PL und ND16PL. ND32PL und ND64PL, wenn tagsüber die Sonne scheint, im Winter bei Schnee und wolkenlosem Himmel. Ab ND16PL macht der Filter bei Videoaufnahmen die schnellen Bewegungen weicher, was seidiger gut rüberkommt. Am besten selbst mal ausprobieren und dann die Ergebnisse vergleichen.Die Qualität der Materialien, auch dem Glas, der feinen Mechanik sind einwandfrei und die Verarbeitung der Filter ist makellos. Die Anbringung ist einfach und geht schnell, sie halten zuverlässig, sitzen passgenau und die Aufnahmen werden noch professioneller. Pro Filter lassen sich jeweils alle 3, jedes Glas für sich, in der Polarisationsebene durch leichtes drehen verändern.Erklärung zum ND-Filter: Die kommen bei mir zum Einsatz für die Langzeitbelichtung und je nach Sonnenlicht. Damit lassen sich weichere Aufnahmen machen.Was ist ein Graufilter/ND-Filter? Ein Graufilter ist ein Filter, wo das Glas ganzflächig abgedunkelt ist, so dass weniger Licht in das Objektiv eindringen kann.So ist es mögliche längere Verschlusszeiten zu wählen und die dementsprechenden Effekte, wie nebelartiges Wasser, oder weiche langgezogene ziehende Wolken zu erzielen. Ohne Filter wäre dies nicht möglich, da das Bild extrem überbelichtet oder sogar komplett weiß wäre.Zu den Graufiltern:Graufilter gibt es in verschiedenen Variationen mit verwirrenden, verschiedenen Bezeichnungen, verschiedener Hersteller. Ich möchte hier nicht auf die verschiedenen Hersteller eingehen, lediglich auf die verschiedenen Bezeichnungen. Ich musste mich da auch erstmal durchlesen, aber im Grunde genommen, ist es einfach zu verstehen.Die Bezeichnungen für dieses Set bedeuten:ND8 = Verlangsamung der Verschlusszeit um 3 Blendenstufen für die Verlängerung der BelichtungszeitND16 = Verlangsamung der Verschlusszeit um 4 Blendenstufen für die Verlängerung der BelichtungszeitND32 = Verlangsamung der Verschlusszeit um 5 Blendenstufen für die Verlängerung der BelichtungszeitND64 = Verlangsamung der Verschlusszeit um 6 Blendenstufen für die Verlängerung der BelichtungszeitDamit lassen sich Aufnahmen kontrastreicher erstellen und über die manuelle Einstellung ausreizen. Mit dem Einsatz der verschiedenen Filter wird man erkennen, wie vorteilhaft sie tatsächlich sind. Jeder Profi arbeitet mit solchen Filtern, vor allem mit PL, um Reflexionen von Wasser oder Glas zu minimieren ;-)Vielen Dank, dass Du Dir die Zeit genommen hast meine Rezension zu lesen. Ich hoffe, dass ich damit ein wenig weiterhelfen konnte.

Not a professional photographer but learning slowly these filters are great in my opinion helping a lot with my editing I’m able to take some very nice photos no matter what the lighting situation with just the simple auto mode and use the mavic 3 pro as a glorified point and click camera.. I’m happy, wen I get better in manual mode and editing they will grow with me ..

Afilar cuchillos, los muy pequeños es un poco difícil