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No hay artículos en el carroDescripción del producto
¿Por qué necesito un tamiz de café?
Si el polvo es demasiado fino:
Si hay demasiado polvo fino o polvo ultrafino después de moler, el polvo fino afectará el caudal de agua cuando el café se prepara en este caso, lo que resulta en una sobreextracción, el sabor del café será amargo.
Si el polvo es demasiado grueso:
Si el polvo es demasiado grueso después de moler, la preparación de café en este caso conducirá a una subextracción, y el sabor será débil y de bajo sabor. Por lo general, se puede resolver ajustando el grado de molienda.
Por debajo de 250 micras hay polvo ultrafino, por debajo de 500 micras hay polvo fino. La molienda desigual no significa polvo más fino, la molienda desigual conducirá a una extracción irregular.
El sabor de tamizar todo el polvo fino es más limpio, pero también conducirá a la pérdida de sensación del cambio del sabor del café. Recomendamos agitar 3-4 veces, la situación es diferente para cada molinillo, de acuerdo con el estado del polvo, retener una parte del polvo fino para evitar una extracción insuficiente.
¿250 um o 500 um?
- El tamiz de 250 um retiene el polvo fino entre 250 y 500 micras, solo se tamiza el polvo ultrafino.
- El tamiz de 500 um elimina el polvo fino y ultrafino.
La extracción de café necesita polvo fino, pero no demasiado (evita la subextracción). Evita el polvo ultrafino.
Elige según la demanda.
SomeRandomPerson
Comentado en los Estados Unidos el 17 de mayo de 2024
It works that for sure and way cheaper then oxo branded. You do have to keep a tight hold on the top as you are shaking to make sure you don't make a mess. It is easy to clean just a few taps of the basket and the hopper over the trash and I handwash once a week and no issues with the finish.
綱島八雲
Comentado en Japón el 18 de abril de 2024
⚫︎容器に対し、フィルターも蓋も綺麗に合わない。⇨容器を振って分離させると、隙間から微粉が出て来てしまう。⚫︎フィルターはスポット溶接で製缶されている。⇨スポットが少なく、微細なバリも出ており、手入れ時に引っかかり感がある。⇨耐久性に不安を感じる。総じて、所有する事の意義を感じることができず返品しました。
BC
Comentado en los Estados Unidos el 10 de mayo de 2023
I have a blade grinder and a manual burr grinder. I get fines with both. This works OK, not great for my French Press. The procedure needs to be repeated 3-4 times at least including a cleaning between each time. It seems the holes get a bit clogged each time.
Eden
Comentado en los Estados Unidos el 5 de diciembre de 2023
I got it broken and cannot use it. Every time I connect the filter with the top part it detaches and the filter shakes freely inside the container
Sophia Moore
Comentado en los Estados Unidos el 22 de abril de 2023
Works great, coffee tastes better, glad I got it. It is messy though. Just place it on a piece of paper towel before you take the lid off and take the strainer out and the powdery “fines” will be limited to the paper towel. Removing the fines does remove the bitterness from the coffee.
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